由于蛋类富含蛋白，而马铃薯主要是含淀粉的，所以，如果我们同时食用，这些蛋白和淀粉就会被胃酸分解，形成一种对人体健康不利的物质。土豆中的胰蛋白酶对人体蛋白酶的活性有一定的抑制作用，对蛋白质的消化、吸收有一定的影响，而鸡蛋中的粘性蛋白会与土豆中的胰蛋白酶结合，会阻碍蛋白质的分解，从而减少对蛋白质的吸收。总之，土豆和蛋白一起吃，并没有什么不良反应，只是会对身体造成一定的影响。
马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐，可防止坏血病，刺激造血机能；无机盐对人的健康和幼儿发育成长都是不可缺少的元素，有利于保护心脑血管健康，促进全身健康。
前几天嘴馋，学着网上的视频做了一个炖土豆来吃，但是上面没有写炖制时间，结果土豆好像炖久了，都不太成形了。所以想问一下大家一般土豆炖多久最合适呢？
2021-08-03 1个回答从上周开始在家休产假了，每天都我一个人在家好无聊，零食也不能吃，所以想自己炸点薯片来吃，孕妇可以吃薯片吗？
2021-05-20 1个回答呜呜呜，我可太爱吃土豆了，我上辈子可能就是一个土豆。但是我是一个厨房杀手，不会做土豆，但我今天想挑战一下自己，准备自己在家做一个土豆来吃。请问大家土豆应该怎么做才能比较好吃呢？
2021-07-26 1个回答