第一步：清洁手和欣赏用具
为了喝茶的卫生，洗手是很重要的。首先，端茶上桌，请客人品茗，并对所用的茶具表示赞赏。品茗时，要特别留意景德镇的陶器与宜兴的陶器。较佳的度数为景德镇瓷或者宜兴紫砂壶，饮茶之前要有一种轻松的感觉。
第二步：将茶杯倒入开水和暖壶中
即是用开水冲洗茶具，也是起到了清洁卫生的作用，同时也是对茶具进行预热，让茶叶的口感更加芬芳。将沸水倒入紫砂壶、茶杯、茶杯、品茶的杯子中，有人称这为“闻香暖身”。
第三步：放茶
把茶叶倒进茶壶里，也就是把茶叶倒进茶壶里。这名字倒是好听，不过操作起来却非常的简单。在演出过程中，可根据需要，加入各种形式，增添茶的韵味。
第四步：洗茶
将沸水倒入锅中，让水和茶正确接触，然后快速倒出。目的是去除茶表面上的不洁物质，并过滤掉未很好炒制的茶。
第五步：冲泡茶
再次将沸水倒入锅中，在倒水过程中点三下锅口。不要一次将锅倒满。茶道的程序很美。通常仅使用此步骤。表演中有所谓的“凤凰三点”，以表达对客人的尊重。
第六步：春风初现
一切都在于表达技巧和美丽。水应高于锅口。用盖子刷完茶的末端，然后除去漂浮在上面的茶，以便只喝茶，而不能让漂浮在上面的茶进入您的嘴中。
第七步：密封锅
盖上茶壶盖，以保留茶壶中冲泡的茶的香气。目的还在于用开水倒入水壶中。
第八步：划分茶杯
准备开始冲泡茶的步骤，使用茶夹将香熏杯和欣赏茶杯分成几组，然后将它们放在茶碟上，以方便加水。
第九步：水回到锅里
将茶壶中的茶轻轻倒入公共的杯子中，这样每个人都可以品尝到颜色，香气和口味相同的茶。简而言之，给人们精神上的享受和感官***就是给每位客人一杯茶。
第十步：划分茶水
最后，将茶水分别注入每位宾客所用的香熏茶杯，再用茶道程序斟满七成，以表示对宾客的尊敬。
第十一步：喝茶
用两只手端着茶杯，把茶杯端到宾客面前。这也是中国古老的喝茶礼节。
第十二步：闻香
这是第一步，客人就会觉得寂寞了。客人在杯子里斟上一杯茶，闻着杯子里的香气。更好的度数是用来表示自己对大师级茶道的赞赏与仰慕。
第十三步：品茶鉴赏
他端起茶杯，一饮而尽。