雀舌茶为绿茶，以其新鲜、爽口、回味甘甜、香气悠长而闻名。雀舌茶的原料是一种非常嫩的茶叶，它的成品茶体呈扁平状，颜色鲜嫩，冲泡后汤呈黄绿色，叶底肥润，味道极佳，饮后齿颊留香，让人难以忘怀。“雀舌”泡茶时出现“苦”现象，很有可能是茶友在泡茶时没有掌握好茶叶的配比。如果茶叶的比例不平衡，就会影响到雀舌茶的口感。通常情况下，冲泡雀舌茶时，加水200-300毫升，放入茶叶3克。若雀舌味较苦，则应逐步增加或减少茶或水，使茶与水的比例达到平衡。
雀舌茶为绿茶，以其新鲜、爽口、回味甘甜、香气悠长而闻名。雀舌茶的原料是一种非常嫩的茶叶，它的成品茶体呈扁平状，颜色鲜嫩，冲泡后汤呈黄绿色，叶底肥润，味道极佳，饮后齿颊留香，让人难以忘怀。“雀舌”泡茶时出现“苦”现象，很有可能是茶友在泡茶时没有掌握好茶叶的配比。如果茶叶的比例不平衡，就会影响到雀舌茶的口感。通常情况下，冲泡雀舌茶时，加水200-300毫升，放入茶叶3克。若雀舌味较苦，则应逐步增加或减少茶或水，使茶与水的比例达到平衡。