金坛雀舌茶汤特点以橘黄色为特色，而且金坛燕舌茶的味道清新，茶香浓郁，有一定的观赏性。
金坛燕舌兰以其精致的外形、翠绿的颜色、清新的茶香味，赢得了众多的奖项和赞誉。金坛凤凰的舌头很有条理，很有美感，它的体积很小，但是每当用开水煮开，金坛凤凰的舌头就会发生翻天覆地的变化，喝下去的时候，它的味道会变得很好，而且它的味道也会很好，因为它的汤色是橘红色的，行家一看就知道这是一种极品。仔细看了看杯中的茶水，一片片翠绿，开出一朵朵花来，煞是好看。最关键的是，红茶中的氨基酸和茶多酚含量，要比其他的红茶高得多，喝了可以让人返老还童，还能加速新陈代谢。