老茶：茶龄超过10年的，一般被称为“老茶”，低于10年的，由于陈化效果不足，只能称为“陈茶”。对于一款老茶来说，茶龄是很重要的，但并非唯一的。安溪铁观音，如果保存得很好，15-30岁的时候，它的成熟度，味道，口感等都会到达它的巅峰。
老茶可以用来泡茶吗
1、茶叶是饮料，自然也有保质期，如果保存不当，茶叶也会发霉，发霉的不可以喝，一般情况下，茶叶的保质期是一年到一年半，茶叶的包装上也会写着，散装的茶叶是有保质期的。
2、这套茶具是一位帝王的随葬之物，它的历史已经超过了2100年，这套茶具是中国科学院八年来对它进行的研究，并通过了《吉尼斯》的认证，这套茶具是迄今为止发现的最早的茶具，最早的茶具是在1998年被发现的，当时是一次考古。
3、十几年以上的绿茶功效，陈年的绿茶功效1瓦罐法，这是明朝冯梦祯在《快雪堂》中写到的一篇漫录云：“将茶汤装在罐子里，盖上棉被，盖在罐子里，过了夏天，茶汤就不会枯萎，这样味道就不会泄露出来了。”