北方元宵和南方汤圆的区别

北方元宵和南方汤圆的区别在于制作方法不同，北方的元宵是滚出来的，南方的汤圆则是包出来的。由于制作方法不同，元宵和汤圆在外观上也有差别，元宵比较粗糙，汤圆则是细腻光滑。吃汤圆是元宵节的习俗，这个汤圆被以北京为中心的北方人称为元宵，被以江浙为中心的南方人称为汤圆。北方元宵口感偏硬，馅料也会偏硬。南方汤圆口感软糯细腻，馅料有的是流心状。北方元宵和南方汤圆都寓意着团团圆圆，象征着喜庆。