小龙虾的表面洗干净还是远远不够的，由于龙虾生长的环境和所吃的食物是污泥和水藻，在吃小龙虾前要把其内部清洗干净。龙虾腹部有一条负责分解胃囊、传递养料的东东，其功能类似于肠子，一定要去掉，只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅，抽出即可。接着剪掉小龙虾的虾腮，剥去小龙虾的头部外壳，去掉消化器官胃囊，最后将虾脚去除即可。
温馨提示：小龙虾买回来后将其放在水中浸养，1-2小时后再清洗，最后记得要用细细的水流仔细地冲洗干净。
小龙虾怎么清洗
2生活百科 2022-11-05 09:58:57更多 +
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小龙虾冷水下锅还是热水下锅
家里人很爱吃小龙虾，尤其是在夏季。今天去逛市场时看见小龙虾很新鲜，就买了一些回家。但回家后发现家里的做饭的没在家，所以只能我自己动手了。但是我之前没做过小龙虾，不知道小龙虾应该怎么煮，是热水下锅比较好还是冷水下锅比较好呢？
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