生包子不蒸可以暂时冷藏吗

2生活百科 2022-08-12 10:40:58

生包子不蒸可以暂时冷藏吗?

匿名用户
2022-08-12
生包子不蒸可以暂时冷藏吗 生包子不蒸能暂时冷藏吗

1、生包子不蒸不可以暂时冷藏。 一般放进冰箱冷藏保存的包子都是已经煮熟的,生包子是不可以放进冰箱冷藏的,因为冰箱冷藏室温度比较低,容易导致包子中的酵母死亡。 

2、从而导致包子失去膨胀力,影响包子口感以及食用价值,所以生包子是不建议刚冰箱保存的,应该及时将其蒸熟。

蒸包子用冷水还是热水

一般是冷水蒸包子。锅里放入冷水后,就把包子放到蒸笼屉上,包子随着冷水的慢慢升温而加热,这样可以使包子受热均匀,蒸出来的包子就会松软可口,如果直接用热水蒸,就会导致包子软硬不均,影响口感,而且包子在冷水慢慢加热的过程中还能进行短时间的二次醒发,有利于蒸出来的包子口感松软。


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