橄榄油可以炒菜。但初榨的不适合炒菜,精炼的才适合炒菜。因为初级压榨橄榄油仅仅经过简单的物理处理,所以营养保留比较全面。在烹调的过程中如果遇到高温,这些营养物质会有一些损失,所以初榨橄榄油比较适宜来做凉拌菜。如果想用橄榄油来炒菜,可以选用价格稍微便宜一些的精炼橄榄油。精炼橄榄油经过精炼处理,营养损失已经比较严重了,所以这种油一般用来炒菜吃比较好。
橄榄油可以炒菜。但初榨的不适合炒菜,精炼的才适合炒菜。因为初级压榨橄榄油仅仅经过简单的物理处理,所以营养保留比较全面。在烹调的过程中如果遇到高温,这些营养物质会有一些损失,所以初榨橄榄油比较适宜来做凉拌菜。如果想用橄榄油来炒菜,可以选用价格稍微便宜一些的精炼橄榄油。精炼橄榄油经过精炼处理,营养损失已经比较严重了,所以这种油一般用来炒菜吃比较好。
朋友看着新闻,好奇的问:“葡萄牙是世界上第几大橄榄油生产国?”
2021-12-31 1个回答今天在做菜的时候,朋友问我橄榄油可以炒菜吗
2022-04-26 1个回答妈妈之前买了一壶芝麻油,家里没油了,请问:芝麻油可以炒菜吗?
2022-02-11 1个回答今天在做菜的时候,朋友问我橄榄油可以炒菜吗
2022-04-26 1个回答朋友正在炒菜,我问他:炒菜为什么要放油?
2022-03-04 1个回答朋友买了电磁炉,想问一下,电磁炉炒菜为什么难吃?
2022-03-29 1个回答