电磁炉炒菜为什么难吃

2生活百科 2022-03-29 13:59:32

朋友买了电磁炉,想问一下,电磁炉炒菜为什么难吃?

匿名用户
2022-03-29

电磁炉炒菜没有香味,所以不太好吃。在电磁炉上面的锅,大部分都是平底锅,而平底锅一般都是采用的铝锅。而在煤气灶上面适用的,则可以是曲面的铁锅,而且选择也比较多。煤气灶的火力比较旺,热度会比电磁炉的要高很多。煤气灶的受热面积较广,可以延伸至整个锅底乃至到锅的边缘,而平底锅的受热力度只有中间一块。所以用电磁炉炒出来的菜从口味上来说,不及煤气灶炒出来的好吃。

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