过夜的鸡蛋能吃吗

2生活百科 2022-03-29 15:23:30

朋友煮了几个鸡蛋当第二天的早餐,请问:过夜的鸡蛋能吃吗?

匿名用户
2022-03-29

过夜的鸡蛋能吃,但是有2个前提。第一是鸡蛋是在全熟的状态下存放了一夜。想要煮出全熟的鸡蛋,可以在冷水时下入鸡蛋,等到水开后等待8分钟左右;第二个前提是在低温下保存,再次食用时需要加热。煮熟的鸡蛋,在隔夜时需要放置在20℃以下的环境中,或者放入冰箱,更容易保存,不易变质,煮熟的鸡蛋存放的时间不宜超过48小时。如果放入冰箱后,再次食用时最好再加热一下。

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