鸭头能吃吗

2生活百科 2022-03-28 14:51:38

妹妹正在美食节目,就问哥哥:“鸭头能吃吗?”

匿名用户
2022-03-28

鸭头能吃的。鸭头的做法:将姜切成片,大蒜切片,干辣椒剪成段,鸭头洗净。锅里倒油,中火烧热,加干辣椒、花椒粒、姜片、蒜片炒香。再加高汤、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、老抽、生抽、蚝油、盐、糖,转大火烧至沸腾。转小火煮1小时卤水就做好了。将卤水倒入砂锅中,放鸭头大火烧开,再转小火卤1小时即可。

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