吊瓜怎么吃

吊瓜可以制作红烧吊瓜、吊瓜饼、吊瓜滑炒鲜鸭片、吊瓜仔鸡、吊瓜肉饺子等。吊瓜一般指栝楼，是葫芦科、栝楼属多年生攀缘草本，吊瓜是一种非常清爽的蔬菜，味道和笋瓜类似，吊瓜果实近球形，熟时橙红色，分布于中国辽宁、华北、华东、中南、陕西、甘肃、四川、贵州和云南，生于海拔200-1800米的山坡林下、灌丛中、草地和村旁田边。