王八看绿豆对眼了的意思是：看上了，现在用来比喻互相喜欢。因为王八的眼睛只有绿豆大小，一只绿豆放在它的眼前，它只有“豆眼”的选择。也就是看得眼睛不会动了，看傻了，看呆了，眼睛看直了。王八指的是鳖，有时候也指乌龟。
鳖是鳖科、鳖属动物。头中等大，前端瘦削。吻长，形成肉质吻突，鼻孔位于吻突端。眼小，瞳孔圆形。吻突长于或等于眼间距，等于或略短于眼径。生活于江河、湖沼、池塘、水库等水流平缓、鱼虾繁生的淡水水域。绿豆是豆科植物绿豆的种子，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植。