无土栽培蔬菜有哪些

目前可无土栽培的蔬菜有黄瓜、西红柿、空心菜、生姜等。无土栽培蔬菜就是不用土壤就可栽培的蔬菜，它可以通过矿物质的营养液来获取养分，这种方式可节省水分，只要营养液充足就可高产。无土栽培，是指以水、草炭或森林腐叶土、蛭石等介质作植株根系的基质固定植株，植物根系能直接接触营养液的栽培方法，在光照、温度适宜而没有土壤的地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应，便可进行。