毛豆煮多久能熟又入味

将毛豆角凉水下锅，煮开后10分钟左右就熟了，在煮的时候放花椒6、7粒，再加上适量的盐分，煮熟后焖半小时左右就可以让毛豆入味了。

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆在我国约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆，以江西萍乡盛产、萍乡以上栗县湖塘村最盛产、味道最特别。