马鲛鱼和鲅鱼的区别是：
1、外观区别：鲅鱼和马鲛鱼的颜色不太一样，前者头部的颜色偏暗红色，后者的则偏蓝。二者的牙齿也不太一样，鲅鱼的牙齿稍微锋利一些。
2、分布区别：鲅鱼和马鲛鱼在我国都有，但相对来说还是马鲛鱼的分布更广，在渤海、黄海、东海、南海之中都有。
3、营养价值区别：二者都能食用，不过具体的营养元素是不同的。鲅鱼之中蛋白质、维生素、矿物质含量比较多。马鲛鱼中蛋白质、氨基酸以及微量元素比较多。
4、性格区别：二者的性格也是不同的。二者相比，鲅鱼的性格更凶一些。
5、捕食能力区别：上面已经介绍过，鲅鱼的牙齿更加锋利，性格也更凶，并且它们还具有更快的游动速度，因而捕食能力就比马鲛鱼强很多。