腐竹怎么快速泡开

2生活百科 2022-01-24 15:03:52

妈妈叫我泡一下腐竹,等下可以炒菜用,想问一下,腐竹怎么快速泡开?

匿名用户
2022-01-24

可以准备一碗加了适量食盐的温水,把腐竹掰成小段并放入碗中浸泡,同时将盘子倒扣放入泡腐竹的碗中,使腐竹都被压入水下,这样大约十五分钟左右就能将腐竹泡好。腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。

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