腐竹泡好了还需要煮吗

2生活百科 2022-08-10 11:07:13

腐竹泡好了还需要煮吗 ?

匿名用户
2022-08-10
腐竹泡好了还需要煮吗 腐竹泡好了还要不要煮

1、一般不用,做凉菜炒菜都可以,煮一下也没事。 

2、泡腐竹的时候,可在水中加入几滴白醋或适量食盐,把腐竹全部泡入水中。让水全部没过腐竹,大约浸泡3-4个小时就好了。这样泡出来的腐竹不会烂掉或者碎掉。盐分进入腐竹里面,也会让腐竹更加入味。

腐竹如何存放不发霉

1、将买回来的干制腐竹装入密封的袋里,然后放到阴凉、通风、干燥的地方保存。

2、如感觉其中水分较高,应立即放到太阳底下暴晒一下,使水分降低到12—14%,摸着有干硬的感觉为好。


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