酸菜炖排骨是东北菜,酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成的一道东北菜,融合了酸菜的酸美,又解了肉的油腻,而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨;另加一锅清水,放入排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开,中火炖排骨;酸菜清洗干净,切细丝;排骨炖一个小时后,放入酸菜接着炖;粉丝用温水泡软,酸菜炖一个小时后,加适量盐、鸡精,放入粉丝和冻豆腐炖五分钟即可出锅。
酸菜炖排骨是东北菜,酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成的一道东北菜,融合了酸菜的酸美,又解了肉的油腻,而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨;另加一锅清水,放入排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开,中火炖排骨;酸菜清洗干净,切细丝;排骨炖一个小时后,放入酸菜接着炖;粉丝用温水泡软,酸菜炖一个小时后,加适量盐、鸡精,放入粉丝和冻豆腐炖五分钟即可出锅。
在菜单上看到有酸菜炖排骨,想问一下,酸菜炖排骨是哪个地方的菜?
2022-01-18 1个回答朋友在看海洋纪录片,就问:“海灵菇是什么东西?”
2022-02-21 1个回答有一天在看纪录片,讲到了寒暑假,想问一下,学生放寒暑假的由来是什么?
2022-01-13 1个回答我特别爱吃火龙果,但是我不知道火龙果的性子,我想请问火龙果是凉性的还是热性的?
2021-10-12 1个回答