红酒可以放多久

2食材百问 2021-06-04 11:43:34

今天在家看见了去年买的红酒，没有开封，标签的保质期被破坏掉了，也不知道过期没有，请问家里买的红酒一般可以放多久不变质呢？

未开的红酒保质期在2-10年之间，开瓶的红酒在常温下，可以保存一周。

1、未开的红酒在2-10年之间，取决于葡萄酒本身品质和保存条件。红葡萄酒上面年份是指用当年葡萄所酿造的。大部分的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，在2-10年之间。

2、开瓶的红酒在常温下，可以保存一周（在阴凉处），需两三次内喝完。

研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。