主要食材

• 莲藕150克

辅助食材

• 小米辣2克
• 大蒜3克

• 步骤 1 准备食材：藕片150克，南乳汁1勺，小米辣2个，蒜3克。
• 步骤 2 藕切薄片。
• 步骤 3 放入清水中反复冲洗直至没有淀粉后捞出沥干。
• 步骤 4 大蒜切末。
• 步骤 5 小米辣切末。
• 步骤 6 锅中油温6成热，爆香蒜末，加入莲藕炒匀。
• 步骤 7 调入南乳汁、加10ml清水拌匀，水沸后调入糖即可，装盘后撒入小米辣。