主要食材

• 板鸭400克
• 黄豆10克

辅助食材

• 花生10克
• 小葱1根
• 大葱3克
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：板鸭400克，葱3克，黄豆10克，花生10克。
• 步骤 2 板鸭用温水泡微软，冲洗后剁小块。
• 步骤 3 鲜黄豆冲洗干净。
• 步骤 4 大葱切片。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 锅中油温6成热，加入板鸭煸炒出油。
• 步骤 8 爆香姜葱，加入300ml清水，水沸后倒入黄豆、鲜花生焖煮30分钟即可，装盘后撒入葱花。