主要食材

• 鸡爪600g

辅助食材

• 盐焗鸡粉1块，2勺，20g
• 生姜
• 料酒

• 步骤 1 鸡爪洗净剪去指甲，姜切片。
• 步骤 2 沸水中放入姜片、白酒1勺鸡爪煮2分钟，捞出过凉水。
• 步骤 3 锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟，放入白酒1勺、香油1勺拌匀。
• 步骤 4 放入鸡爪中火焖10分钟，关火再焖5分钟即可。