花卷

2019-11-13用时:1小时
将水倒入面粉中,加入酵母揉匀,在温暖的环境下静置5小时以上,然后将面团揪成小面团,将小面团均匀揉搓;小面团擀成面饼,均匀在面饼上撒盐、花椒面,加入熟油抹匀,将面饼卷起,用刀切成均匀的面段;将三个面段摞起,揪起两端拉长并往相反方向旋转,最后捏实两端,放入笼屉中蒸熟即可。
主要食材
辅助食材

花卷的做法步骤

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