主要食材

• 包菜500克

辅助食材

• 生姜1块
• 小米椒2个
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：包菜500克，小米椒2个，生姜1块，生抽1勺，陈醋2勺，蚝油1勺。
• 步骤 2 白菜撕成小块。
• 步骤 3 小米椒2个切圈。
• 步骤 4 葱1根切葱花。
• 步骤 5 姜1块切姜末。
• 步骤 6 调醋汁：生抽1勺，陈醋2勺，白糖1勺，蚝油1勺。
• 步骤 7 锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生。
• 步骤 8 调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。