主要食材

• 大米80克
• 生菜50克
• 鱼丸80克

辅助食材

• 生姜1块

• 步骤 1 食材：大米80克、 生菜50克、 鱼丸80克、 姜1块。
• 步骤 2 大米洗净，在清水中浸泡30分钟。
• 步骤 3 鱼丸对半切开。
• 步骤 4 生菜切碎。
• 步骤 5 姜1块切丝。
• 步骤 6 锅中放入适量清水，大火烧开。
• 步骤 7 放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。
• 步骤 8 放入姜丝、鱼丸继续熬煮20分钟。
• 步骤 9 放入生菜、盐1勺拌匀即可关火。