主要食材

• 花菜500克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜2瓣
• 干辣椒20克
• 花椒3克

• 步骤 1 准备食材：花菜500克，干辣椒20克，蒜2瓣，花椒3克。
• 步骤 2 花菜洗净切小朵，姜、蒜切片，干辣椒剪成段。
• 步骤 3 放入花菜焯水20秒，捞出沥干。
• 步骤 4 油温7成热，爆香姜蒜片，花椒、干辣椒，放入花菜翻炒均匀，加入生抽1勺炒匀，放入盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺炒30秒即可。