主要食材

• 豆角400克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜2瓣
• 干辣椒10克
• 花椒2克

• 步骤 1 准备食材：豇豆400克，姜1块，干辣椒10克，蒜2瓣，花椒2克。
• 步骤 2 豇豆洗净切段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段。
• 步骤 3 油温烧至7成热，放入豇豆炸至微焦，捞出待用。
• 步骤 4 锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入豇豆炒匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。