主要食材

• 梭子蟹2只

辅助食材

• 姜1块
• 小葱2根

• 步骤 1 首先将准备好的姜切丝，再将葱切段。
• 步骤 2 把梭子蟹的肉和壳处理好，放入盘子里待用。
• 步骤 3 锅内倒入油并热均匀，放入切好的姜片和葱，炒好后倒入梭子蟹，接着翻炒均匀至蟹壳变红，把做好的成品盛入盘子里就可以了。