主要食材

• 白菜300克

辅助食材

• 小米椒20克
• 生姜1块
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 食材：白菜300克、小米椒20克、姜1块、蒜2瓣、白醋1勺。
• 步骤 2 白菜叶一片片掰开洗净，沿白菜帮竖着对半切开。
• 步骤 3 小米椒去蒂，斜刀切段。
• 步骤 4 姜1块切末。
• 步骤 5 蒜2瓣切末。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，换小火放入小米椒炒至辣椒香味溢出，放入白菜转大火翻炒至白菜断生。
• 步骤 7 放入白醋1勺、盐半勺、鸡精半勺，翻炒均匀后盛出即可。
• 步骤 8 成品展示。