主要食材

• 豆腐300克

辅助食材

• 小米椒2个
• 杭椒1个
• 大蒜2瓣
• 蚝油3克

• 步骤 1 食材：豆腐300克，小米椒2个，杭椒1个，蒜2瓣。
• 步骤 2 豆腐切成小方块。
• 步骤 3 杭椒1个切碎。
• 步骤 4 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐小火慢煎，至表面金黄酥脆后捞出待用。
• 步骤 5 锅中留底油，放入小米椒、杭椒碎、蒜末炒香，放入豆腐块翻炒均匀，加入生抽、蚝油、椒盐、翻炒均匀即可出锅。