清炒丝瓜
- 2019-07-30用时：40分钟
- 丝瓜外观，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种子。
清炒丝瓜的做法步骤
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步骤 1
食材：丝瓜2根，蒜末一碟。
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步骤 2
大蒜切末备用。
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步骤 3
丝瓜2根切滚刀块。
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步骤 4
锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末，翻炒几下，放入丝瓜炒熟。
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步骤 5
放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。
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