主要食材

• 里脊肉200克

辅助食材

• 黄豆芽150克
• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 淀粉1勺

• 步骤 1 猪里脊洗净切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
• 步骤 2 黄豆芽洗净。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色，放入黄豆芽炒匀，放入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。