主要食材

• 包菜500克

辅助食材

• 小米椒2个
• 小葱1根
• 生姜1块

• 步骤 1 食材：包菜500克、小米椒2个、葱1根、生姜1块、生抽1勺、陈醋2勺、蚝油1勺。
• 步骤 2 白菜洗净撕成小块。
• 步骤 3 小米椒2个切圈。
• 步骤 4 葱1根切葱花。
• 步骤 5 姜1块切姜末。
• 步骤 6 调醋汁：生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺调匀。
• 步骤 7 锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香。
• 步骤 8 放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生。
• 步骤 9 调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。