主要食材

• 芋头400克

辅助食材

• 小葱4根

• 步骤 1 食材：芋头400克、小葱4根。
• 步骤 2 小葱4根，葱白切断，葱绿切葱花备用。
• 步骤 3 芋头洗净切块。
• 步骤 4 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱段炸香捞出。
• 步骤 5 放入芋头翻炒片刻，放入盐半勺，炒匀后倒入适量清水，大火煮开后换中火焖8分钟。
• 步骤 6 大火收汁后撒入葱花，鸡精半勺，炒匀后即可出锅。