主要食材

• 菜花400克

辅助食材

• 红椒30克
• 青椒30克
• 生姜1块
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 食材：菜花400克、红椒30克、青椒30克、姜1块、蒜2瓣。
• 步骤 2 菜花反复清洗干净，切成小朵。
• 步骤 3 红椒30克，切小块。
• 步骤 4 青椒30克，切小块。
• 步骤 5 锅中放入适量清水烧开，放入菜花、盐半勺，汆烫1分钟后捞出沥干待用。
• 步骤 6 锅中放入适量油，放入姜蒜末爆香，放入红椒块、青椒块翻炒半分钟。
• 步骤 7 加入菜花翻炒均匀，加入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀即可出锅。