主要食材

• 空心菜500克

辅助食材

• 肉末50克
• 小米辣2个
• 生姜5克
• 大蒜1瓣

• 步骤 1 食材：空心菜500克，肉末50克，小米辣2个，大蒜1瓣。
• 步骤 2 先将空心菜洗净，切成1.5厘米的段备用。
• 步骤 3 小米辣切段。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉末炒熟。
• 步骤 6 然后放入小米椒、姜末炒香后放入空心菜梗翻炒至断生，调入盐1勺、鸡精1勺即可。