主要食材

• 羊肚500克

辅助食材

• 当归5克
• 党参10克
• 红枣2颗
• 姜末5克
• 枸杞2克

• 步骤 1 食材：羊肚500克、当归5克、党参10克、红枣2颗、姜5克、枸杞2克。调味料：盐2克、生粉20克。
• 步骤 2 羊肚中加入生粉抓洗，清洗干净。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 锅中倒入清水，煮至微沸。
• 步骤 5 放入羊肚、少许姜片，煮25分钟，捞出，洗净备用。
• 步骤 6 砂锅中加入700毫升清水，放入羊肚、当归、党参、红枣、少许姜片。
• 步骤 7 大火煮沸。
• 步骤 8 转中小火炖2小时。
• 步骤 9 调入2克盐、枸杞。
• 步骤 10 继续煮10分钟即可。