主要食材

• 仔姜200克

辅助食材

• 醋500克

• 步骤 1 准备食材：仔姜500克 、醋500克、白糖40克、盐2克。
• 步骤 2 仔姜切片。
• 步骤 3 放入盐腌制1小时。
• 步骤 4 挤干水分。
• 步骤 5 密封容器中放入姜片。
• 步骤 6 倒入醋没过姜片，加入白糖。
• 步骤 7 密封冷藏腌制1周。
• 步骤 8 即可食用。