盐焗蛏子
- 2020-11-20用时：1.5小时
- 盐焗蛏子是一道非常美味的家常菜，蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，对于体质虚弱的人群尤其适宜。
盐焗蛏子的做法步骤
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步骤 1
主料：蛏子250克，八角1颗，花椒5克，香叶1片。辅料：海盐300克，盐10克。
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步骤 2
蛏子放盐水中泡1小时，蛏子背部划刀。
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步骤 3
炒锅加海盐、香叶、八角、花椒，小火炒至微黄，捞出香料。
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步骤 4
蛏子开口朝下下锅。
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步骤 5
大火翻炒3分钟即可。
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