主要食材

• 口蘑300克

辅助食材

• 蒜末3瓣
• 欧芹碎40克

• 步骤 1 食材：口蘑300克，蒜末3瓣，欧芹碎40克。辅料：橄榄油15毫升，黄油1块，盐3克，黑胡椒少许，高汤适量。
• 步骤 2 蘑菇洗净擦干。
• 步骤 3 大蒜切末。
• 步骤 4 橄榄油和黄油热锅、下蒜末、口蘑煎至两面煎黄，加适量盐、倒入高汤。
• 步骤 5 加入欧芹、加黑胡椒、大火收汁，拌匀出锅装盘。