主要食材

• 黄豆200克

辅助食材

• 小米辣10克
• 花椒5克
• 八角5克
• 桂皮5克
• 香叶5克

• 步骤 1 准备食材：黄豆200克、小米辣10克、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、盐1茶匙、甜面酱1茶匙、糖1茶匙、油适量。
• 步骤 2 黄豆洗净。
• 步骤 3 小米椒切末。
• 步骤 4 首先砂锅内倒水烧热，倒入黄豆小火焖煮30分钟，将其煮烂，盛出备用。
• 步骤 5 然后起锅倒油烧热，下入花椒、八角、桂皮、香叶炸出香味，捞出香料留油备用。
• 步骤 6 接着将小米辣和黄豆放入锅中翻炒均匀，再加入盐、甜面酱、糖炒匀，再倒入适量清水熬煮15分钟，煮至入味。
• 步骤 7 最后盛入容器中即可。