主要食材

• 白菜300克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 上海青20克
• 鸡精1克

• 步骤 1 食材：白菜300克、大蒜2瓣、上海青20克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。
• 步骤 2 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
• 步骤 3 白菜切丝。
• 步骤 4 大蒜切粒。
• 步骤 5 炒锅中油温5成热时，下入蒜粒爆香，倒入白菜丝炒软，加入盐、鸡精炒匀，盛入盘中，放入上海青点缀即可。