主要食材

• 鸡肉200克

辅助食材

• 生姜1块
• 八角5克
• 小米椒5克
• 桂皮5克

• 步骤 1 准备食材：鸡肉200克、姜1块、八角5克、桂皮5克、小米椒5克。
• 步骤 2 鸡肉洗净。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 小米椒切圈。
• 步骤 5 锅中烧热水，放入鸡肉，焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 6 起锅倒油，油热加入姜、小米椒炒香。
• 步骤 7 然后加入鸡肉、生抽、糖、八角、桂皮、玫瑰酒、盐，再加适量清水，大火烧开，转小火焖煮30分钟。
• 步骤 8 最后捞出切块摆盘。