主要食材

• 白菜250克

辅助食材

• 干辣椒3个
• 大蒜2瓣
• 花椒1克
• 西兰花30克

• 步骤 1 食材：白菜250克、干辣椒3个、大蒜2瓣、花椒1克、西兰花30克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。
• 步骤 2 白菜撕成小块。
• 步骤 3 干辣椒切段。
• 步骤 4 大蒜切片。
• 步骤 5 西兰花择小朵，放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
• 步骤 6 炒锅中油温5成热时，下入干辣椒、蒜片、花椒爆香，倒入白菜炒软，加入盐、鸡精炒匀即可，装入盘中，用西兰花装饰点缀。