主要食材

• 花生米500克

辅助食材

• 大蒜10瓣
• 花椒1克
• 西兰花10克

• 步骤 1 材：花生米500克、大蒜10瓣、花椒1克、西兰花10克。 调味料：盐500克、五香粉1克、白酒10克。
• 步骤 2 西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
• 步骤 3 大蒜切粒。
• 步骤 4 花生米中加入蒜粒、花椒、五香粉、白酒，拌匀腌制1小时。
• 步骤 5 炒锅中倒入盐炒热，放入花生米，小火翻炒10分钟左右，用漏勺过滤掉盐分，盛出，用西兰花点缀。