主要食材

• 白菜200克

辅助食材

• 小米椒5克
• 青椒10克
• 蒜瓣3瓣

• 步骤 1 准备材料：白菜200克、生抽1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、耗油1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、小米椒5克、青椒10克、蒜3瓣。
• 步骤 2 白菜洗净切丝。
• 步骤 3 小米椒切圈。
• 步骤 4 青椒切丝。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 首先碗中倒入白菜丝，撒少许盐将白菜丝腌制10分钟挤干水分。然后碗中倒入生抽、蒜、盐、醋、白糖、耗油、辣椒油、香油，搅拌均匀备用。
• 步骤 7 接着碗中倒入白菜丝、调好的料汁搅拌均匀，再放入小米椒、青椒，拌匀。
• 步骤 8 最后装盘即可。