主要食材

• 西红柿1个
• 大头菜250克

辅助食材

• 大葱10克
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 食材：大头菜250克、西红柿1个、大葱10克、大蒜3瓣。 调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、胡椒粉1克、鸡精1克。
• 步骤 2 大头菜切丝。
• 步骤 3 西红柿切块。
• 步骤 4 大葱切斜片。
• 步骤 5 大蒜切片。
• 步骤 6 炒锅中油温5成热时，下入大葱片、蒜片，爆香，放入西红柿，炒至出汁。
• 步骤 7 放入大头菜，大火炒软，调入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精。
• 步骤 8 炒匀即可。