主要食材

• 大头菜半颗

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 花椒油1克
• 辣椒油4克
• 白糖1克

• 步骤 1 食材：大头菜半颗、大蒜3瓣 调味料：花椒油1克、辣椒油4克、香醋1克、酱油2克、盐2克、糖1克
• 步骤 2 大头菜洗净，切丝，放入盐，拌匀，腌制10分钟，用清水洗净，挤干水分。
• 步骤 3 大蒜切末。
• 步骤 4 取大碗，放入大头菜丝、花椒油、辣椒油、香醋、酱油、糖、蒜末，拌匀。
• 步骤 5 装盘即可。